• 23 januari 2008
  Het menu van morgen: met of zonder dierlijke eiwitten?
• 12 maart 2008
  CO₂-labelling van voedsel: zin of onzin?
• 23 april 2008
  Schoon water: de baten komen later!

Het Maatschappelijk Café wordt georganiseerd in Perscentrum Nieuwspoort in Den Haag.

CO₂-labelling van voedsel: zin of onzin?

12 maart 2008

Als gevolg van de klimaatdiscussie nemen steeds meer bedrijven maatregelen om de CO2-uitstoot bij de productie, verpakking en transport van producten te reduceren. Een nieuwe trend is om consumenten hierover middels de verpakking te informeren. CO₂-labelling voorziet in de consumentenbehoefte naar transparantie over de herkomst en productiewijze van producten en het kan bedrijven stimuleren om hun CO2-uitstoot te reduceren. Maar wat is de impact van een CO2-label op het aankoopgedrag van consumenten? En gaan bedrijven door een label hun CO2-uitstoot werkelijk verminderen? Moet er in Nederland, net als in Engeland, een standaard komen voor CO2-labelling? En kunnen we dit overlaten aan de markt, of ligt hier een rol van de overheid? Wat is het effect van dergelijke labels op de export-economie van ontwikkelingslanden?

Sprekers zijn Volkert Engelsman, directeur Eosta en bestuurslid Nature & more, Chris Dutilh, secretaris Stichting Duurzame Voedingsmiddelenketen en manager duurzame ontwikkeling Unilever Nederland, Marij Philippens, lid van het managementteam van de directie Klimaatverandering en Industrie van het ministerie van Volkshuisvesting, Ruimtelijke Ordening en Milieu en Prof. Gert Spaargaren, Milieusocioloog, Wageningen Universiteit en Researchcentrum.

Dit Maatschappelijk Café wordt georganiseerd in overleg met het ministerie van Volkshuisvesting, Ruimtelijke Ordening en Milieu en gesponsord door Wageningen Universiteit en Researchcentrum.


     

Lees alvast de column van Marcel Schuttelaar over CO₂ labelling