Het Maatschappelijk Café is vernieuwd. In 2009 presenteren wij onder de paraplu van ‘Op het scherp(st) van de snede’ en samen met Wageningen Universiteit en Researchcentrum (Wageningen UR), de Koninklijke Landbouwkundige Vereniging (KLV), Food Valley en CineMec een zestal spraakmakende debatten. 26 januari 2009 • Nieuwspoort in Den Haag
25 maart 2009 • CineMec in Ede
22 april 2009 • Aula in Wageningen
4 juni 2009 • Nieuwspoort in Den Haag
8 oktober 2009 • Junushoff in Wageningen
9 december 2009 • CineMec in Ede
Ook een debat bijwonen?Inschrijven Maatschappelijk CaféHoud mij op de hoogte per e-mail |
Streekproducten: innovatie of folklore?9 december 2009, 17.00 – 19.30 uur Science Food Café in CineMec, EdeZijn streekproducten typisch iets voor de happy few of wijst het op innovatief gebruik van land, landschap en voedselkwaliteit? Onze voeding en onze gerechten komen van over de hele wereld. Verwerkers kopen ingrediënten daar waar de prijs/kwaliteitverhouding het beste is. Maar wat is kwaliteit? En welke prijs willen we betalen voor producten uit de streek? Zijn streekproducten de redding van ons platteland, en van onze smaak? Of een achterhaald idee over ambacht en authenticiteit? Sprekers, o.a.:Kees de Gooijer, directeur Stichting Food & Nutrition Delta |