Ook in 2010 organiseren wij weer een reeks van Maatschappelijk Cafés. Dit jaar presenteren wij onder de paraplu ‘Nieuwe kijk op gezond!’ in samenspraak met Wageningen University and Research Centre (Wageningen UR), KLV Wageningen Alumni Network, wederom een vijftal spraakmakende debatten. 21 januari 2010 • Nieuwspoort in Den Haag
4 maart 2010 • De Regentes in Den Haag
27 april 2010 • Nieuwspoort in Den Haag
7 september 2010 • Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede
7 oktober 2010 • Junushoff in Wageningen
Discussieer in de twee weken voorafgaand aan elk debat alvast op Trouw Groen! over het onderwerp. Lees daar prikkelende blogs en stem mee op de stellingen. 
Houd mij op de hoogte per e-mailSchuttelaar & Partners organiseert al tien jaar Maatschappelijke Café's. Lees hier alle informatie, verslagen en columns van de meest recente reeksen. Alle foto's die tijdens de bijeenkomst gemaakt worden, kunnen gebruikt worden in toekomstige in- en externe communicatie. |
31 aug Door Gert F. Dekker
Die variatie geldt ook voor het voedsel dat wordt aangeboden. Moet het halal, koosjer of vegetarisch zijn? Of moet het aansluiten bij de kroket-met-friet behoefte van de patiënt? De regie wordt immers zoveel mogelijk bij de patiënt gelaten. Lees verder >
24 aug Door Ilse Straver
Gezondheidsbevordering vraagt om gedragsverandering. En gedrag verander je niet met richtlijnen, protocollen en evidence based interventies. Gedrag verander je door in te spelen op behoeftes van de patiënt, door barrières weg te nemen en bovenal de patiënt eigen verantwoordelijkheid te geven. Lees verder >
29 apr
Het debat was het derde in de reeks Maatschappelijke Cafés ‘Nieuwe kijk op gezond!’, georganiseerd door Schuttelaar & Partners, in samenwerking met het ministerie van VWS, Food & Nutrition Delta, TNO, Wageningen UR (University and Research Centre) en KLV Wageningen Alumni Network. Het centrale thema van de avond was hoe we gezond eten gewoon kunnen maken: hoe ziet de toekomst van gezonde voeding eruit? Lees verder >
25 apr Door Lotje van de Poll
Een tijdlang leek het erop dat inzichten over gezonde voeding vooral bestonden om ontkracht te worden. Groenten en fruit hielpen niet meer tegen kanker, antioxidanten bleken een zeepbel, vetten en vitaminen: twijfel alom. Suiker en tandcariës leek onze enige zekerheid. En met de recente stroom van afwijzingen van gezondheidsclaims door de Europese Voedselautoriteit was het dieptepunt bereikt… Lees verder >
22 apr Door Laura I. Bouwman
Voorlichtingsinstanties en industrie proberen deze complexiteit te verminderen door gezond eten tot een vanzelfsprekende en makkelijke keuze te maken. Desondanks voldoet de grootste groep Nederlanders niet aan de voedings aanbevelingen. Waar loopt dit spaak? Lees verder >
16 apr Door Kees de Gooijer
Klinkt goed, totdat je je realiseert dat beide groepen een beperkt marktaandeel hebben, zeg elk zo’n vijf procent. Met de overige 90% van de produkten moeten we aan de slag. Lees verder >
2 apr
5 mrt
Het debat was het tweede in de reeks Maatschappelijke Cafés ‘Nieuwe kijk op gezond!’, georganiseerd door Schuttelaar & Partners, in samenwerking met het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, Wageningen University & Research centre en KLV Wageningen Alumni Network. Een debat waarin het perspectief van bewoners in achterstandswijken centraal stond. Lees verder >
1 mrt Door Reint Jan Renes
Hoe komt dat toch? Waarom faal ik veelvuldig in de uitvoering van mijn goede intenties? Is het onwil of misschien gebrek aan wilskracht waardoor ik van alles roep maar niet doe? Ik wil graag geloven dat dit niet zo is. Lees verder >
26 feb Door Sjoerd Kooiker
Hoe anders is dat voor Sjaak, zestiger inmiddels en een hard leven achter de rug als vrachtwagenchauffeur en in de bouw. Nu zit hij thuis en is hij ‘afgekeurd’. Zijn vrouw is ziek en aan haar verzorging heeft hij een dagtaak. Lees verder >
24 feb Door Rutger Schilpzand
De laatste 20 jaar is dit gevoel drastisch aan het veranderen. Eten is de vijand geworden. Het veroorzaakt welvaartsziekten, zit vol chemische stoffen, is dieronvriendelijk, tast regenwoud en klimaat aanen tot overmaat van ramp word je er onherroepelijk te dik van. Eten is overal en dringt zich op slinkse manieren aan je op. Eten moet je niet omarmen, maar je tegen verdedigen. Mensen moeten beschermd worden tegen eten. Lees verder >
Welke kant gaat dit op? Of beter nog: welke kant láten we dit op gaan? Welke acties moeten we nemen om het tij te keren? Waar liggen de kansen? Al zeven jaar staat Schuttelaar & Partners in haar Maatschappelijke Cafés stil bij actuele thema’s die de maatschappelijke agenda bepalen. Met de reeks Nieuwe kijk op gezond! zullen wij ook in 2010 weer een reeks spraakmakende debatten neerzetten. Met de inbreng van het publiek hopen we een nieuwe kijk op gezondheid teweeg te brengen en richting te geven aan te nemen acties. Meld u nu aan d.m.v. het inschrijfformulier. Deze reeks wordt georganiseerd in samenwerking met het ministerie van VWS, Wageningen UR (University & Research centre) en KLV Wageningen Alumni Network.
|
Het mooie van het ziekenhuis is dat het zonder onderscheid iedereen opneemt; de bouwvakker die zijn rijk getatoeëerde rug gebroken heeft, de ultra-gereformeerde dame met een versleten heup en de allochtone puber die samen met zijn scooter in de kreukels ligt. Het ziekenhuis is een gemengd bedrijf, een werkplek met veel afwisseling.
Gaat het ons lukken om de patiënt echt centraal te zetten in de preventieve gezondheidszorg? De middelen en mogelijkheden om de zorg op deze manier te organiseren zijn er, maar is de wil er ook?
Nieuwe ontwikkelingen in de voedingswetenschap; het werd tijd. Na lang en noest geploeter achter de schermen bieden de Onuitspreekbare Omics-wetenschappen ons nu nieuwe vergezichten. Transcriptomics, metabolomics en nutrigenomics: ga maar vast oefenen, we zullen er nog veel over horen. 
Het groeiende inzicht in de relatie tussen gezondheid en voeding heeft de complexiteit van
advies over wat te eten en in welke hoeveelheid vergroot. Gezond eten vereist een goede inschatting van de waarde
van deze adviezen en een goed georganiseerd leven. 
Meestal gaat het debat over gezond eten over twee uitersten, laten we die “knuffelfood” en
“techfood” noemen. In de eerste categorie vallen biologische produkten en diervriendelijk geproduceerd vlees. De
laatste categorie zijn levensmiddelen die verrijkt zijn met specifieke stoffen.
Productontwikkelaars, wetenschappers, beleidsmakers en voorlichters proberen de consument al
jaren tot gezonder eten te verleiden. De praktijk laat echter zien dat dit lang niet altijd lukt.
Wat moet er dan gebeuren om echt een doorbraak te bewerkstelligen? Welke nieuwe denkrichtingen verkennen
wetenschappers? Welke frisse ideeën zijn er voor productontwikkeling? En welke communicatieconcepten dragen bij aan
een goede maatschappelijke inbedding? Kortom: hoe maken we gezond eten gewoon? Debatteer mee over de toekomst van
gezonde voeding!
Regelmatig stap ik
's ochtends vol energie uit bed met een hoop plannen voor die dag; het zadel van de fiets van mijn dochtertje hoger
zetten, de voorwaarden van onze hypotheek uitzoeken en de cd’s op alfabetische volgorde zetten. Maar meestal stap ik
s’ avonds weer in bed zonder dat één van mijn plannen is gerealiseerd.
De meeste
voorvechters voor een gezond leven hoeven er zelf zo weinig voor te doen. Neem nou Annemijn, opgegroeid aan de rand
van de Veluwe. Eén van de beste van de klas op het VWO en niet weg te slaan uit de keuken van haar moeder. Als
vanzelf koos ze voor de studie ‘Voeding en Gezondheid’ in Wageningen en ze vindt het heerlijk om in haar gezondheid
te investeren en na een drukke werkdag "laadt ze haar accu weer op" in de sportschool.
Eten geeft van
oudsher een positief gevoel. Buikje vol, je moet er nog van groeien. Goed eten is voedzaam, dus gezond.
Een gezond lichaam en een gezonde geest: ze verdienen nu meer aandacht dan ooit.
De cijfers spreken boekdelen. Ondanks alle inspanningen op het gebied van
gezondheidspreventie groeien gezondheidsverschillen tussen mensen met lage en
hoge inkomens, stijgt het percentage Nederlanders met overgewicht dramatisch en
neemt de druk op mentale gezondheid toe.