Editorial: Food for Thought
10 JUNI 2010
Er gebeuren mooie dingen in supermarktland. Steeds vaker zien we acties die niet alleen ten goede komen aan de retailer, maar ook aan producenten en de gezondheid van de consument. Zo voert de Franse supermarktketen Carrefour een campagne waarbij elke week vijf soorten groente en fruit tegen kostprijs worden verkocht. Omdat de supermarkt genoegen neemt met een lage winstmarge op deze gezonde producten, ontvangt de producent een betere prijs.