Contact

Zeestraat 84
2518 AD Den Haag

Andere vestigingen ›

Columns

Amber Bosman

Sporten voor vakantie-uren

De feestdagen zijn voorbij. Goede voornemens zoals minstens twee keer per week sporten en wat gezonder eten blijken - als ik voor mezelf spreek - lastig in de praktijk te brengen. Zeker met de donkere en koude wintermaanden. En de lente, met haar zonneschijn en langere dagen, is helaas nog niet in zicht. Het liefst z...


Waar wachten we op?

- Marcel Schuttelaar

Deze column is ook verschenen in P+ Jaargang 16 | nummer 1 | 2017-2018. Je hebt van die nachten dat je na een uur of drie slaap plots helder wakker wordt. Ik zet dan meestal mijn radiootje aan om te voorkomen dat mijn hersenen op volle toeren de issues van de week gaan afpellen. In de regel val ik weer in slaap. Maar...


Jacqueline Vink

Ondergesneeuwd

“Zin om mee te gaan?” Meestal appt een vriendin me voor een film of borrel. Ik laat me namelijk graag door vrienden verleiden tot leuke dingen. Behoort een mindfulness loopclinic op zondagochtend, waarvoor zij me nu uitnodigt, ook daartoe? De forse sneeuwval zondagochtend maakt het antwoord op dit dilemma makkelijk en...


Vier jaar zeewier: passie, gezond verstand en doorgaan

- Marcel Schuttelaar

Januari 2014 constateerden Eef Brouwers, Job Schipper en ik dat de ontwikkeling van de Nederlandse zeewiersector te langzaam van de grond kwam. Er waren geen experimenten op volle zee. Terwijl de plannen voor windparken in steeds sneller tempo gestalte kregen. 4000 vierkante kilometer stond er enkel op de Noordzee in d...


Stimuleren van onbewust gedrag

  Vanmorgen kwam ik als fervent voorstander van een vitale werkvloer weer voor een terugkerende uitdaging te staan: een jarige collega trakteert taart. Wél heel lekker, niet zo gezond. Bewust stilstaan bij een gezonde werkomgeving is inmiddels trending topic, niet alleen online maar ook daadwerkelijk op de werkvloer...


Suzanne van der Pijll

Op de boterham: eerst hartig, dan zoet.

  Met regelmaat komt bij ons thuis de vraag naar voren: "Wat doe ik vandaag nou weer op mijn brood?" Zeker als we eens wat uitgebreider de tijd nemen om met elkaar aan tafel te ontbijten of te lunchen. Al van jongs af aan propageer ik hetzelfde motto als ik van thuis heb meegekregen: ‘Eerst hartig, dan zoet’.  Een alo...


Het regeerakkoord: taboe op gezonde voeding

- Marcel Schuttelaar

Een weekje vakantie in Portugal bood me volop gelegenheid eens wat dieper in het regeerakkoord te duiken. Het is deze keer een doorwrocht stuk werk. Tientallen pagina's met maatregelen waarlangs Nederland de komende vier jaar strak geleid gaat worden. Dat wekt vertrouwen. Het is zelfs dermate gedetailleerd dat je je af...


Verlangenverstrengeling

- Marcel Schuttelaar

  Springtij 2017 De flessen wijn raakten op. De sfeer tijdens het  slotdiner van Springtij steeg naar enthousiaste hoogte. Plots viel ergens het woord 'verlangenverstrengeling'. Ik weet niet precies waarom, maar het vormde voor mij dé metafoor voor de tone of voice van het event. Een verwarrend begrip vol associaties...


Chinees treinongeluk

- Marcel Schuttelaar

Na het zinken van de Happy van vrienden Jaap en Wytze, in het noorden van de Atlantische Oceaan, bedacht ik me dat IJsvogel en schipper onder een gelukkig gesternte geboren zijn. Ik heb een levendige fantasie en ben geen held, dus prijs ik elke dag dat ik dit soort omstandigheden ontloop. Ik had natuurlijk wel eens eer...


Blockchain: de oplossing voor duurzame ketens?

- Doutzen Wagenaar

Het begon met een kokosnoot van Fairfood en resulteerde in een studie naar de blockchain technologie en de impact op duurzame ketens. Gaat de blockchain de verduurzaming van ketens een enorme boost geven? Steeds vaker horen we dat de blockchain ons zal brengen wat we allemaal graag willen: veilige (voedings-) producte...