Contact

Zeestraat 84
2518 AD Den Haag

Andere vestigingen ›

Columns

Jacqueline Vink

Ondergesneeuwd

“Zin om mee te gaan?” Meestal appt een vriendin me voor een film of borrel. Ik laat me namelijk graag door vrienden verleiden tot leuke dingen. Behoort een mindfulness loopclinic op zondagochtend, waarvoor zij me nu uitnodigt, ook daartoe? De forse sneeuwval zondagochtend maakt het antwoord op dit dilemma makkelijk en...


Vier jaar zeewier: passie, gezond verstand en doorgaan

Januari 2014 constateerden Eef Brouwers, Job Schipper en ik dat de ontwikkeling van de Nederlandse zeewiersector te langzaam van de grond kwam. Er waren geen experimenten op volle zee. Terwijl de plannen voor windparken in steeds sneller tempo gestalte kregen. 4000 vierkante kilometer stond er enkel op de Noordzee in d...


Stimuleren van onbewust gedrag

  Vanmorgen kwam ik als fervent voorstander van een vitale werkvloer weer voor een terugkerende uitdaging te staan: een jarige collega trakteert taart. Wél heel lekker, niet zo gezond. Bewust stilstaan bij een gezonde werkomgeving is inmiddels trending topic, niet alleen online maar ook daadwerkelijk op de werkvloer...


Suzanne van der Pijll

Op de boterham: eerst hartig, dan zoet.

  Met regelmaat komt bij ons thuis de vraag naar voren: "Wat doe ik vandaag nou weer op mijn brood?" Zeker als we eens wat uitgebreider de tijd nemen om met elkaar aan tafel te ontbijten of te lunchen. Al van jongs af aan propageer ik hetzelfde motto als ik van thuis heb meegekregen: ‘Eerst hartig, dan zoet’.  Een alo...


Het regeerakkoord: taboe op gezonde voeding

Een weekje vakantie in Portugal bood me volop gelegenheid eens wat dieper in het regeerakkoord te duiken. Het is deze keer een doorwrocht stuk werk. Tientallen pagina's met maatregelen waarlangs Nederland de komende vier jaar strak geleid gaat worden. Dat wekt vertrouwen. Het is zelfs dermate gedetailleerd dat je je af...


Verlangenverstrengeling

  Springtij 2017 De flessen wijn raakten op. De sfeer tijdens het  slotdiner van Springtij steeg naar enthousiaste hoogte. Plots viel ergens het woord 'verlangenverstrengeling'. Ik weet niet precies waarom, maar het vormde voor mij dé metafoor voor de tone of voice van het event. Een verwarrend begrip vol associaties...


Chinees treinongeluk

Na het zinken van de Happy van vrienden Jaap en Wytze, in het noorden van de Atlantische Oceaan, bedacht ik me dat IJsvogel en schipper onder een gelukkig gesternte geboren zijn. Ik heb een levendige fantasie en ben geen held, dus prijs ik elke dag dat ik dit soort omstandigheden ontloop. Ik had natuurlijk wel eens eer...


Blockchain: de oplossing voor duurzame ketens?

Het begon met een kokosnoot van Fairfood en resulteerde in een studie naar de blockchain technologie en de impact op duurzame ketens. Gaat de blockchain de verduurzaming van ketens een enorme boost geven? Steeds vaker horen we dat de blockchain ons zal brengen wat we allemaal graag willen: veilige (voedings-) producte...


Marcel Schuttelaar

De minister en de geklutste eieren

Vlak voor de start van mijn zeilrace naar het Zuid Engelse Plymouth, sprak ik een bevriende topambtenaar van EZ. Hij zou pas later met vakantie gaan en in tussentijd de honneurs waarnemen op het gebied van Voedsel, "… dan heb ik nog wat te goed. Ik hoop alleen maar dat ik dit jaar niet weer een voedselcrisis over me ui...


Verdwaald in het MVO-landschap? Waze inspireert.

Foto door Andrew Bowden, CC BY-SA 2.0 Met de zomer nog in mijn bol, ben ik al bezig met het komende verslagleggingsseizoen. Afgelopen weken reed ik met mijn zoon door Frankrijk. Zoals zo veel weggebruikers deed ik dat met een verouderde routeplanner. Super onhandig en voor mijn volgende road trip bereid ik mij weer d...